צי איר האָבן גאָלסטאָונז? איר זאָל דעריבער האַלטן אַן אויג אויף די דיעטע. מיט די רעכט דיעטע, עס איז ניט בלויז מעגלעך צו ויסמיידן ומבאַקוועמקייַט (אַזאַ ווי ביליאַרי קאָליק) אין יגזיסטינג גאָלסטאָונז, אָבער אויך צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון (נייַ) גאָלסטאָונז. לייענען מער וועגן די רעכט דיעטע פֿאַר גאָלסטאָונז!
נידעריק-פעט דיעטע פֿאַר גאָלסטאָונז
הויך-פעט פודז – ספּעציעל אַ הויך ינטייק פון סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז – ווי געזונט ווי טראַנס פאַטי אַסאַדז בעסער די פאָרמירונג פון גאָלסטאָונז, סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז פאַרגרעסערן די הייך פון "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל אין די בלוט. מערסט גאָלסטאָונז זענען מערסטנס קאַלעסטעראַל. מען רעדט אויך פון קאַלעסטעראַל שטיינער אָדער געמישט שטיינער. רייַך אין סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז זענען דער הויפּט כייַע פודז ווי פלייש און פלייש פּראָדוקטן (אַזאַ ווי ווורשט) און מילך און מילכיק פּראָדוקטן (פּוטער, קעז, אאז"ו ו). אָבער זיי זענען אויך געפֿונען אין קאָקאָסנוס פעט, בייקט סכוירע און פאַטי סוויץ.
טראַנס פאַטי אַסאַדז אויך פאַרגרעסערן לדל קאַלעסטעראַל בשעת לאָוערינג די הייך פון "גוט" HDL קאַלעסטעראַל. זיי זענען געשאפן בעשאַס פוד פּראָדוקציע אין די לויף פון פעט כאַרדאַנינג (הידראָגאַטיאָן), וואָס מאכט ספּרעאַדאַבלע פאַץ (אַזאַ ווי מאַרגאַרין) פון פליסיק אָילס. טראַנס פאַטי אַסאַדז זענען צווישן אנדערע אין קאַרטאָפל טשיפּס, נאָוגאַט קרעם, בייקט סכוירע און פריינג און פריינג פאַץ.
הויך-פעט דיעטע קענען אויך זיין די העכערן ומבאַקוועמקייַט מיט יגזיסטינג גאָלסטאָונז: יענע וואָס האָבן גאַלסטאָונז אָדער אנדערע גאַל פּענכער, קען אָפט נישט שעפּן הויך-פעט מילז און פודז געפּרעגלט אין פעט. זיי ווי געזונט ווי ראָוסטיד פודז מעגלעך טריגערז פון ביליאַרי קאָליק – אַזוי עס איז בעסטער צו ויסמיידן עס.
רעקאַמענדיד פעט ינטייק
צו ויסמיידן גאָלסטאָונז און ביליאַרי קאָליק, איר זאָל נעמען מאַקסימום 60-70 גראַמז פון פעט פּער טאָג. די פעט ריסטריקשאַן איז אויך אַ גוטע שוץ קעגן אָוביסאַטי – אן אנדער וויכטיק ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר גאָלסטאָונז.
אנדערע טריגערז פֿאַר ביליאַרי קאָליק
געפּרעגלט פודז קענען זיין ביי אַדישנאַל קרויט, לעגיומז, שווער-בוילד עגגס ווי געזונט ווי אַלקאָהאָל און קאַווע צינגל (אויך קאַפין-פריי) ביליאַרי קאָליק. גאַלסטאָונז זאָל דעריבער רעפרען ווי ווייַט ווי מעגלעך פון די פודז און סטימיאַלאַנץ. אויך מער רעגולער ניקאָטין קאַנסאַמשאַן קענען העכערן גאַל פּענכער ומבאַקוועמקייַט און איז דעריבער אַנפייוועראַבאַל.
גאַלסטאָונז: דערנערונג באזירט אויף גאַנץ פודז
אין דערצו צו סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז און טראַנס פאַטי אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ מיט נידעריק מאָלעקולאַר וואָג (איין און טאָפּל צוקער) ווי געזונט נידעריק-פיברע דיעטע צו די ריזיקירן סיבות פֿאַר גאָלסטאָונז. קוילעלדיק, דער דיעטע פון גאָלסטאָונז זאָל זיין באזירט אויף די פּרינציפּן פון גאַנץ פודז; עס זאָל זיין באַלאַנסט און רייַך אין פיברע. אַז מיטל: גאַנץ גריינז, פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען אַ וויכטיק טייל פון די דיעטע.
פּונקט ווי קוקינג מיט נידעריק-פעט, אַזאַ אַ כאָולסאַם דיעטע העלפּס צו טייַנען וואָג אָדער רעדוצירן וידעפדיק פעט. דאָס פּריווענץ אן אנדער ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר גאָלסטאָונז.
גאַלסטאָונז: דיעטע איז נישט קעדייַיק
אפילו אויב איר זענט יבערוואָג – טאָן ניט נעמען אַ דיעטע פֿאַר גאָלסטאָונז! פּראַלאָנגד פאסטן און איין-סיידאַד דיייץ פאַרגרעסערן די ריזיקירן פֿאַר די פאָרמירונג פון גאָלסטאָונז. אין דערצו, יגזיסטינג גאָלסטאָונז קענען "וואַקסן". די סיבה: ווען הונגעריק, דער גוף ריליסיז מער סטאָרד קאַלעסטעראַל פון די אַדאַפּאָוס געוועב, וואָס ינקריסאַז די קאַלעסטעראַל אינהאַלט פון די בייל. אין דער זעלביקער צייט, די מעלדונג פון בייל אַסאַדז, וואָס זאָל האַלטן די קאַלעסטעראַל אין לייזונג, איז רידוסט. דער קאַלעסטעראַל קענען דעריבער מער "פלאָקקולאַטע" אין די פאָרעם פון גאָלסטאָונז. ויסמיידן דעריבער אַ גיך וואָג אָנווער!
בעסער איז אַ פּאַמעלעך קעסיידערדיק וואָג רעדוקציע. דעם קענען זיין אַטשיווד מיט אַ נידעריק-פעט, באַלאַנסט גאַנץ פודז, בעסטער אין קאָמבינאַציע מיט געניטונג און געניטונג.
גאַלסטאָונז: דיעטע נאָך כירורגיע
נאָך די כירורגיש באַזייַטיקונג פון די גאַל פּענכער (אַרייַנגערעכנט די גאַלסטאָונז אין עס), פּאַטיענץ טאָן ניט דאַווקע האָבן צו עסן דיפערענטלי: זיי יוזשאַוואַלי דערלאָזן באַקאַנט שפּייַז און איידער די פּראָצעדור.
אויב עס קומט צו דיגעסטיווע פּראָבלעמס נאָך עסן זיכער פודז, אַ דיעטע ענדערונג קען זיין נוציק. עס איז יוזשאַוואַלי רעקאַמענדיד די זעלבע ווי איידער באַזייַטיקונג פון גאַלסטאָונז: דערנערונג הויך אין פיברע, גאַנץ פודז און נידעריק אין פעט.