די אַזוי-גערופֿן ברויט וניץ (BE) זענען אַן אַלט, מערב דייַטש אַפּאַראַט פֿאַר קאַלקיאַלייטינג די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין עסנוואַרג. עס איז איצט ריפּלייסט דורך די ינטערנאַשאַנאַלי געוויינט "קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט" (KHE). ספּעציעל פֿאַר לאַנג-טערמין דייאַבעטיקס וואָס זענען באהאנדלט מיט ינסאַלאַן, ברויט וניץ זענען אָבער נאָך וויכטיק הייַנט. דאָ איר וועט געפֿינען אַ BE טיש פֿאַר דייאַבעטיקס און עצות פֿאַר קאַלקיאַלייטינג ברויט וניץ!
ברויט וניץ טיש
א ברויט אַפּאַראַט שטייט פֿאַר 12 גראַמז פון קאַרבס, אָבער וואָס איז די סומע פון ווהאָלעגראַין ברויט, פּאַטייטאָוז און אַזוי? די ענטפֿערס צו דעם קענען זיין געפֿונען אין די פאלגענדע ברויט וניץ טיש. דאָס ינדיקייץ פֿאַר פאַרשידן פודז, וואָס זענען די נומער / סומע פון אַ ברויט אַפּאַראַט וואָס קאָראַספּאַנדז. אַזוי נעמען וועגן אים אַ האַלב פּענעץ (וועגן 30 גראַמז) פון ווהאָלעמעאַל ברויט. אויב איר נוצן דעם רשימה פון ברויט וניץ, איר קענען געשווינד פאַרגלייכן פאַרשידענע פודז פֿאַר זייער קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט און ויסבייַטן זיי. אויב איר טאָן ניט שטימען פֿאַר ווהאָלעמעאַל ברויט, איר קענען עסן צוויי סלייסיז (20 גראַמז) פון קרוכלע ברויט אַנשטאָט אַ האַלב ברויט.
|
עסנוואַרג |
1 BE קאָראַספּאַנדז צו … |
|
|
|
||
|
גאַנץ ווייץ ברויט |
½ רעפטל |
30 ג |
|
קאָרן / ווייץ און קאָרן ברויט |
½ רעפטל |
30 ג |
|
זעמל (זעמל) |
½ שטיק (קליין) |
20 ג |
|
טאָסט |
1 שטיק (קליין) |
20 ג |
|
קריספּברעאַד |
2 ברעקלעך |
20 ג |
|
Rusk |
2 ברעקלעך |
15 ג |
|
|
||
|
ווהאָלעמעאַל מעל |
2 טבספּ |
20 ג |
|
ווייץ / קאָרן קערל |
2 טבספּ |
20 ג |
|
מילאַט קערל |
1 העפּט על |
20 ג |
|
האָבערגריץ |
1 העפּט על |
20 ג |
|
ווייץ מעל / פּאָלענטאַ |
1 העפּט על |
20 ג |
|
רייַז קערל ווייַס + נאַטור |
2 קאָוטאַד על |
15 ג |
|
פּאַפּשוי-שנייעלעך |
3 טבספּ |
15 ג |
|
קאַסטערד פּודער |
1 העפּט על |
15 ג |
|
|
||
|
מאַשט פּאַטייטאָוז |
2 כיפּט על |
100 ג |
|
פּאַטייטאָוז |
1 מיטל גרייס |
80 ג |
|
מאַקאַראָנען, האַלב |
1 געדינט |
60 ג |
|
קאַרטאָפל פּאַנקייקס |
1-2 ברעקלעך |
50 ג |
|
רייַז |
2 כיפּט על |
50 ג |
|
קניידל |
½ דאַמפּלינגז |
50 ג |
|
פראנצויזיש |
1 האַלב חלק |
40 ג |
|
גרינס |
||
|
וגערקע, צוקיני |
– | – |
|
פּאָמידאָר |
– | – |
|
קעראַץ |
– | – |
|
פּאַפּריקאַ |
– | – |
|
מאַשרומז, טשאַנטערעללעס |
– | – |
|
קאָפּ און פּאַפּשוי סאַלאַט |
– | – |
|
|
||
|
ראַזבעריז |
1 געדינט |
210 ג |
|
סטראָבעריז |
1 שיסל |
190 ג |
|
קאַווענע |
1 רעפטל |
160 ג |
|
פערשקע (אָן שטיין, מיטל גרייס) |
1 שטיק |
150 ג |
|
גרייפּפרוט (גרייפּפרוט, אָן שאָלעכץ) |
1 שטיק |
130 ג |
|
מאַראַנץ (מיטל) |
1 שטיק |
130 ג |
|
מאַנדאַרין |
2 ברעקלעך |
120 ג |
|
קיווי (מיטל סייזד) |
1 שטיק |
120 ג |
|
באַרנע (קליין) |
1 שטיק |
120 ג |
|
האָניק / צוקער מעלאָן |
1 רעפטל |
110 ג |
|
נעקטאַרינע (אָן שטיין, קליין) |
1 |
100 ג |
|
מאַנגאָ |
½ שטיק |
90 ג |
|
קאַרשעס (אָן שטיין) |
8 ברעקלעך |
90 ג |
|
פייַג (מיטל) |
1 שטיק |
80 ג |
|
ווייַנטרויבן (מיטל) |
10 ברעקלעך |
70 ג |
|
רייזאַנז, קורראַנץ |
17 |
20 ג |
|
דאַר פרוכט, דאַר פרוכט (עפּל, דאַטע, פלוים) |
2 ברעקלעך |
20 ג |
|
|
||
|
גאַנץ, אָפּגעשעפּטע מילך |
1 גלאז |
250 ג |
|
זויער, באַטערמילק, וויי |
1 גלאז |
250 ג |
|
יאָגורט, קעפיר |
1 גלאז |
250 ג |
|
קאַנדענסט מילך 4% פעט |
½ גלאז |
105 ג |
|
|
||
|
באר (Kölsch, Pils, Alt) |
נאָך די מאָלצייַט |
500 מל |
|
ווייַן |
נאָך די מאָלצייַט |
250 מל |
|
גאַזירטע ווייַן, פּראָסעקקאָ (פּיקאָלאָ) |
נאָך די מאָלצייַט |
200 מל |
|
מער זאַפט |
1 גלאז |
200 ג |
|
מאַראַנצ-זאַפט |
½ גלאז |
110 ג |
|
עפּל, באַרנע זאַפט |
½ גלאז |
100 ג |
|
קורראַנט / פלוים זאַפט |
½ גלאז |
80 ג |
|
|
||
|
האָניק |
1 טבספּ |
12 ג |
|
פרוקטאָסע |
1 טבספּ |
12 ג |
|
דעקסטראָסע |
1 טבספּ |
12 ג |
|
ניבאַלז און סוויץ |
||
|
דיעטע שאָקאָלאַד (גאַנץ מילך) |
5 ברעקלעך |
28 ג |
|
טשיפּס |
11 ברעקלעך |
21 ג |
|
סאַלזסטאַנגען |
11 ברעקלעך |
17 ג |
|
שאָרטברעאַד |
3 ברעקלעך |
16 ג |
|
גומע בערז |
6 ברעקלעך |
15 ג |
דער רשימה פון צוקערקרענק פודז גיט גיידאַנס ווען אַדזשאַסטינג דערנערונג און ינסאַלאַן טעראַפּיע. אַזוי, אָוווער- און היפּאָגליסעמיאַ קענען זיין פּריווענטיד.
דעפּענדינג אויף די זאַץ פון די עסנוואַרג, די ברויט וניץ קענען בייַטן – ספּעציעל אין פאַרטיק פּראָדוקטן. פֿאַר פּאַקידזשד פודז, איר קענען נוצן די מיטן נאָמען קאַרבאָוכיידרייט חלק צו רעכענען די ברויט וניץ. דאָס אַרבעט ווי גייט:
צום ביישפּיל, אויב די פּאַקקאַגינג זאגט אַז עס זענען 45 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ אין 100 גראַמז פון שאָקאָלאַד, צעטיילן 45 דורך 12. די רעזולטאַט 3.75 איז גלייך צו די BEs קאַנטיינד אין 100 גראַמז פון שאָקאָלאַד. מיט צייט און דערפאַרונג, דייאַבעטיקס וואָס זענען נאָענט ופמערקזאַמקייט צו זייער דיייץ אַנטוויקלען אַ געפיל פון ווי פילע ברויט וניץ אין אַ עסנוואַרג זענען בעערעך קאַנטיינד.
דורך דעם וועג:נאָוואַדייַס, די סומע פון קאַרבאָוכיידרייט קאַנטיינד אין אַ עסנוואַרג איז יוזשאַוואַלי געגעבן אין קאַרבאָוכיידרייט וניץ (KHE אָדער KE), ניט ברויט וניץ. 1 KHE קאָראַספּאַנדז צו 10 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.
פון ברויט וניץ צו ינסאַלאַן וניץ
דער גוף דאַרף אַ זיכער סומע פון ענערגיע פּער טאָג. עס יסענשאַלי באשטייט פון בייסאַל מאַטאַבאַליזאַם און מאַכט סאַלעס צוזאַמען: די בייסאַל מעטאַבאַליק קורס קאָראַספּאַנדז צו די סומע פון ענערגיע אַז דער גוף דאַרף צו האַלטן אַלע לעבן פאַנגקשאַנז אין מנוחה. פֿאַר גשמיות אַקטיוויטעטן (אַרבעט, געניטונג, עטק.) ער דאַרף אַן נאָך סומע פון ענערגיע: דאָס קאָראַספּאַנדז צו די מאַכט ויסקער.
אין יחיד קאַסעס, די כאַנגז גאַנץ טעגלעך ענערגיע פאָדערונג פון עטלעכע סיבות. די אַרייַננעמען עלטער, דזשענדער, הייך און וואָג, און גשמיות טעטיקייט. צום ביישפּיל, מענטשן אין דער 65+ עלטער גרופּע וואָס זענען ווייניקער פיזיקלי אַקטיוו דאַרפֿן וועגן 1,700 קילאָקאַלאָריעס (וואָמען) אָדער 2100 קילאָקאַלאָריעס (מענטשן) פּער טאָג. די פאַרשידענע ענערגיע דאַרף פון די סעקסאַז קענען זיין דערקלערט דורך די פאַקט אַז מענטשן האָבן אַ העכער בייסאַל מעטאַבאַליק קורס ווי וואָמען רעכט צו זייער בכלל העכער מוסקל אינהאַלט.
פיל פון דיין טעגלעך ענערגיע דאַרף דאַרף זיין קאַווערד דורך קאַנסומינג קאַרבאָוכיידרייץ (די רעשט דורך יי ווייץ און פאַץ). פֿאַר ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס דעם מיטל: איר זאָל / קען אַ געוויסע סומע פון ברויט וניץ פּער טאָג צו עסן, צעשיקט איבער עטלעכע קליין מילז. ווי פיל דאָס איז אין אַ באַזונדער פאַל, פּאַטיענץ לערנען פון זייער דאָקטער אָדער נוטרישאַניסט.
באַזירט אויף די סומע פון ברויט וניץ מיט אַ פּלאַננעד מאָלצייַט, פּאַטיענץ קענען דעריבער אָפּשאַצן די ינסאַלאַן וניץ זיי דאַרפֿן צו אַרייַנשפּריצן. אַזוי די דערוואַרט בלוט צוקער פאַרגרעסערן קענען זיין "ינטערסעפּטאַד" נאָך די מאָלצייַט. די פאלגענדע אַפּלייז: 1 BE רייזאַז די בלוט צוקער מדרגה מיט וועגן 40 מג / דל. אַ ינסאַלאַן אַפּאַראַט לאָווערס עס מיט וועגן 40 מג / דל. אַקקאָרדינגלי, איר דאַרפֿן 1 ינסאַלאַן אַפּאַראַט צו נוטראַלייז די ווירקונג פון 1 ברויט אַפּאַראַט אויף די בלוט צוקער.
ברויט וניץ: מוסטער מעניו
דאָ איז אַ ביישפּיל פון די ברויט וניץ קענען זיין פונאנדערגעטיילט צו די מילז פון אַ טאָג. דער מעניו רעפערס צו אַ פרוי פון וועגן 1.65 ם הויך, די 20 ברויט וניץ פּער טאָג.
|
פרישטיק |
2 סלייסיז ווייץ / קאָרן אָדער גאַנץ ווייץ ברויט |
|
סנאַקק |
1 געדינט פון פרוכט (פֿאַר בייַשפּיל 1 עפּל, 1 באַרנע, 1 מאַראַנץ, האַלב באַנאַנע אָדער 190 ג סטראָבעריז) |
|
לאָנטש |
100 ג פיש, כאַזער אָדער טערקיי |
|
סנאַקק |
½ שטיק פון ברויט מיט קעז אָדער 1 געדינט פון פרוכט (ס.אָ.) |
|
מיטאָג |
1-2 סלייסיז פון ברויט |
|
שפּעט מאָלצייַט |
1 טעפּל פון יאָגהורט "ליכט" |